Kot vsi vemo, je še posebej pomembna površinska obdelava ročajev iz nerjavečega jekla. Kakovost ročaja določa tudi površinsko obdelavo. Dobro brušenje ročaja iz nerjavečega jekla mora biti enakomerno od začetka do konca, relativno temna barva pa daje stabilen občutek.
Obdelava površinske ročaje iz nerjavečega jekla ne more proizvesti peščenih lukenj, pojav plašča pa je še bolj nesprejemljiv.
Ročaji iz nerjavečega jekla so na splošno polirani. Na voljo so splošni poliranje in zrcalno poliranje. Stranke lahko izbirajo glede na lastne zahteve po izdelku.